Cvjetni čaj

Cvjetajući čaj ili craft cvjetni čaj, također poznat kao umjetnički čaj, poseban craft čaj, odnosi se na čaj i jestivo cvijeće kao sirovine, nakon oblikovanja, vezivanja i drugih procesa kako bi se stvorili različiti oblici, prilikom kuhanja, mogu se otvoriti u voda u različitim oblicima modeliranja cvjetnog čaja.

Klasifikacija

Prema dinamičnom umjetničkom smislu kada se proizvod kuha, dijeli se u tri kategorije.

1、Cvjetajući tip cvjetnog čaja

Craft cvjetni čaj s cvjetovima koji polako cvjetaju u čaju tijekom kuhanja.

2、Craft cvjetni čaj tipa lifting

Craft cvjetni čajevi kod kojih cvjetovi u unutrašnjosti čaja značajno poskaču uvis prilikom kuhanja.

3、Lepršavi tip craft cvjetnog čaja

Kraft cvjetni čaj sa sitnim lepršavim listićima koji lebde iz čaja, a zatim polako padaju tijekom kuhanja.

Metoda kuhanja piva

1. Uzmite craft cvjetni čaj i stavite ga u prozirnu visoku čašu.

2. Napunite prozirnu visoku čašu craft čaja sa 150 ml kipuće vode.

3. Pričekajte da čaj od craft cvijeta polako procvate i uživajte u čaju od craft cvijeta koji cvjeta u vodi dok pijuckate okus craft čaja u kombinaciji s cvijetom.

Način proizvodnje

Korištena sirovina je 1 pupoljak i 2-3 lista malih i srednjih sorti lišća.Svježi listovi se najprije 'izvuku' u zatvorenom prostoru, te se tijelo čaja stisne lijevim palcem i kažiprstom, a listovi se gule desnim palcem i kažiprstom kako bi se odvojili pupoljci od sustava listova.Koraci u proizvodnji su: 1, izrada komadića čaja.Napravite 3 vrste čajeva, naime žuti čaj, crni čaj i zeleni čaj.Način pripreme čaja je isti kao i običnog crnog, žutog i zelenog čaja.2, sustav vezivanja čaja.3 vrste komadića čaja se rade zasebno, pupoljci i listovi se ispravljaju, a vrhovi se poravnavaju.Upotrijebite oko 30 jezgri pupoljaka žutog čaja na 1,8 cm vezanih naparenim bijelim pamučnim koncem, stavite 1 sloj listova crnog čaja na periferiju žutog čaja, 2 cm zavežite koncem, zatim omotajte 1 sloj listova zelenog čaja na periferiju crnog čaja. , vezan koncem.Škarama se ravno zareže dno, po sredini se ravno okrene i stavi u tepsiju da se peče.3, sušenje.Sušenje kavezom ili električnom pećnicom, peći na temperaturi vatre od 110 stupnjeva celzijusa 40 minuta, raširiti i ohladiti, a zatim ponovno peći nakon 1 sata, ponovno peći na temperaturi od oko 80 stupnjeva celzijusa, peći do suhog. dovoljno.