Brz porast novih čajnih napitaka

Brz porast novih čajnih napitaka: 300.000 šalica proda se u jednom danu, a veličina tržišta premašuje 100 milijardi

Tijekom Proljetnog festivala u godini zeca, postao je još jedan novi izbor za ljude da se ponovno okupe s rođacima i naruče čaj za ponijeti te popiju šalicu popodnevnog čaja s davno izgubljenim prijateljima.300.000 šalica proda se u jednom danu, a dugi redovi za kupnju su spektakularni, postajući društveni standard za neke mlade ljude... Posljednjih godina novi čajni napitci postali su svijetla točka na kineskom potrošačkom tržištu.

Iza popularnosti stoje modni i društveni brendovi koji služe mladim potrošačima te kontinuirana inovacija i digitalna transformacija radi prilagodbe potrebama tržišta koje se brzo mijenjaju.

Tijekom praznika Proljetnog festivala ove godine, jedna prodavaonica čaja novog stila u Shenzhenu primila je više od 10.000 posjetitelja dnevno;eksplodirao je mini program Proljetnog festivala, a prodaja u nekim trgovinama porasla je 5 do 6 puta;zajedno s popularnim dramama, pića su prvog dana prodana u gotovo 300.000 primjeraka.milijuna šalica.

Prema Sun Gongheu, glavnom direktoru Odbora za nove čajne napitke Kineskog lanca trgovina i franšiznog udruženja, postoje dvije definicije novih čajnih napitaka u širem i užem smislu.U širem smislu, odnosi se na opći pojam za sve vrste pića koja se prerađuju i prodaju na licu mjesta u specijaliziranim prodavaonicama pića;Jedna ili više vrsta sirovina se na licu mjesta prerađuju u tekuće ili krute smjese.

Visokokvalitetni čaj kao što su Dahongpao, Fenghuang Dancong i Gaoshan Yunwu;svježe voće poput manga, breskve, grožđa, guave, mirisnog limuna i mandarine;Novi stil čajnih napitaka s autentičnim materijalima zadovoljava potrebe mlađe generacije potrošača u potrazi za kvalitetom i individualnošću.

„Izvješće o istraživanju novih čajnih napitaka za 2022.“ koje je nedavno objavio Odbor za nove čajne napitke Kineskog lanca trgovina i franšiznog udruženja pokazuje da se veličina tržišta novih čajnih napitaka u mojoj zemlji povećala s 42,2 milijarde u 2017. na 100,3 milijarde u 2021. godini.

Očekuje se da će 2022. godine broj novih čajnih napitaka dosegnuti 104 milijarde juana, a ukupan broj novih prodavaonica čajnih napitaka bit će oko 486 000.U 2023. godini očekuje se da će veličina tržišta dosegnuti 145 milijardi juana.

Prema "Izvješću o razvoju čajnih napitaka za 2022.", koje su prethodno objavili Meituan Food i Kamen, Guangzhou, Shenzhen, Shanghai, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning i drugi gradovi među najboljima su u pogledu prodavaonica čaja i narudžbi.

Izvješće China Chain Store and Franchise Association pokazuje da su veća kupovna moć potrošača i potražnja potrošača za brendovima i kvalitetom važan čimbenik u razvoju novih čajnih napitaka.

"Mnogi mliječni čajevi koji su nekad bili popularni pripremali su se kuhanjem čajnog praha, vrhnja i sirupa. S poboljšanjem životnog standarda, potražnja potrošača za sigurnošću i kvalitetom hrane nastavlja rasti, što je postala važna prekretnica u razvoju čajna pića."Wang Jingyuan, osnivač brenda LINLEE, specijaliziranog za čaj od novog limuna, rekao je.

"Prije gotovo da nije bilo tržišta čaja za mlade ljude s izraženom sposobnošću konzumacije i težnjom za novitetima i raznolikošću", rekao je Zhang Yufeng, direktor za odnose s javnošću čajnih medija tvrtke Naixue.

Analitičari iiMedia Consultinga rekli su da su u usporedbi s tradicionalnim čajem s mlijekom i drugim pićima, topli novi čajni napitci unaprijeđeni i inovirani u odabiru sirovina, procesu proizvodnje, obliku prikaza i funkcioniranju robne marke posljednjih godina, što je više u skladu s potrošnjom mladi danas.Privlačnost i estetski ukus.

Na primjer, kako bi se prilagodili trenutnom trendu potrošača koji teže prirodnoj i zdravoj hrani, mnoge nove marke čajnih napitaka uvele su sastojke kao što su prirodni zaslađivači;oba naglašavaju šaljivi i poetski mladenački stil.

"Kao lagana konzumacija, novi čajni napitak zadovoljava težnju mladih ljudi za opuštanjem, užitkom, društvenim dijeljenjem i drugim zahtjevima u svakodnevnom životu, te je evoluirao u nositelja modernog stila života."Relevantna osoba zadužena za HEYTEA je rekla.

Mrežna digitalna tehnologija također pomaže brzom rastu novih poduzeća za ispijanje čaja.Prema analizi stručnjaka iz industrije, internetsko plaćanje i upravljanje velikim podacima čine online naručivanje praktičnim i brzim, čineći prodaju preciznijom i nepomičnijom.

Nova čajna pića također su inspirirala mlađu generaciju potrošača da prepoznaju tradicionalnu kulturu čaja.Po mišljenju Sun Gonghea, mladi ljudi koji su željni konzumiranja novih čajnih napitaka nehotice su naslijedili kinesku kulturu čaja na moderan način.

Kultura "nacionalnog trenda" koja je popularna posljednjih godina sudara se s novim čajnim pićima kako bi stvorila nove iskre.Kobrandiranje s popularnim IP adresama, izvanmrežnim skočnim prozorima, stvaranjem perifernih uređaja proizvoda i drugim mladenačkim načinima igranja, dok jača stil marke, također omogućuje brendovima čaja da nastave prekidati krug, povećavajući potrošački osjećaj svježine i iskustva.