Kineski crni čaj OP u listovima

Orange Pekoe, skraćeno OP, crni čaj možda zvuči kao posebna vrsta čaja, ali to je zapravo sustav ocjenjivanja indijskih crnih čajeva prema veličini i kvaliteti njihovih listića.Bilo da su uživali u šalici u restoranu ili su jednostavno već čuli to ime, mnogi ljudi koji su tek upoznali svijet čaja pogrešno misle da je Orange Pekoe aromatizirani crni čaj.U stvarnosti, stupanj Orange Pekoe ili OP može se odnositi na gotovo svaki crni čaj u listovima.

Orange Pekoe ne odnosi se na čaj s okusom naranče ili čak na čaj koji daje narančasto-y bakrenu boju.Umjesto toga, Orange Pekoe odnosi se na određenu vrstu crnog čaja.Podrijetlo izraza "Orange Pekoe" nije jasno.Izraz bi mogao biti transliteracija kineske fraze koja se odnosi na spuštene vrhove pupoljaka biljke čaja.Ime također može potjecati iz nizozemske kuće Orange-Nassau u suradnji s nizozemskom istočnoindijom, koja je pomogla u popularizaciji čaja diljem Europe.

Kaže se da je ocjenjivanje kao Orange Pekoe još uvijek pokazatelj kvalitete i ukazuje na to da se čaj sastoji od cijelih listova, a ne od prašine i fragmenata koji su ostali nakon obrade čajeva višeg stupnja.Predstavljen slovima OP, Orange Pekoe također se može shvatiti kao krovni pojam koji uključuje druge više vrste čaja.Općenito, Orange Pekoe ili OP označava da je čaj u listovima srednje do visoke kvalitete.

Naši OP crni čajevi su iz pokrajine Yunnan, koji su najtradicionalniji i tipični fermentirani čajevi koji predstavljaju dobru kvalitetu kineskih crnih čajeva.Za izradu ovih ukusnih čajeva korišteni su samo fini listići zlata, izvrsnog okusa, jake i aromatične infuzije boje jantara.Savršen čaj za sve koji cijene okus crnog čaja.

Crni čaj ｜ Yunnan ｜ Potpuna fermentacija ｜ proljeće i ljeto