Dehidrirani komadići ananasa Infuzija voća narezanog na kockice

Unatoč svojoj gruboj vanjštini, ananas je simbol dobrodošlice i gostoprimstva.To datira iz 17. stoljeća, kada su američki kolonisti hrabro krčili opasne trgovačke rute kako bi uvezli ananas s Karipskog otočja i podijelili ga gostima.Ananas je također prilično gostoljubiv prema vašem imunološkom sustavu: jedna šalica sadrži više od 100% vaše dnevne vrijednosti vitamina C koji štiti stanice i stvara kolagen.

Visok udio mangana

Mineral mangan igra ključnu ulogu u načinu na koji vaše tijelo metabolizira hranu, zgrušava krv i održava vaše kosti zdravima.Jedna šalica ananasa ima više od polovice mangana koji vam je potreban svaki dan.Ovaj mineral također je prisutan u cjelovitim žitaricama, leći i crnom papru.

Prepuno vitamina i minerala

Uz velike količine vitamina C i mangana, ananas povećava vašu dnevnu vrijednost vitamina B6, bakra, tiamina, folata, kalija, magnezija, niacina, riboflavina i željeza.

Dobro za probavu

Ananas je jedini poznati izvor hrane bromelaina, kombinacije enzima koji probavljaju proteine.Zato ananas djeluje kao sredstvo za omekšavanje mesa: bromelain razgrađuje proteine ​​i omekšava meso.U vašem tijelu, bromelain vam olakšava probavu i apsorpciju hrane.

Sve o antioksidansima

Kada jedete, vaše tijelo razgrađuje hranu.Ovaj proces stvara molekule koje se nazivaju slobodni radikali.Isto vrijedi i za izloženost duhanskom dimu i zračenju.Ananas je bogat flavonoidima i fenolnim kiselinama, dvama antioksidansima koji štite vaše stanice od slobodnih radikala koji mogu uzrokovati kronične bolesti.Potrebna su dodatna istraživanja, ali bromelain je također povezan sa smanjenim rizikom od raka.

Protuupalna i analgetska svojstva

Bromelain, probavni enzim u ananasu, ima protuupalna svojstva i svojstva ublažavanja bolova.Ovo pomaže kada imate infekciju, poput sinusitisa, ili ozljedu, poput uganuća ili opekline.Također ublažava bolove u zglobovima kod osteoartritisa.Vitamin C u soku od ananasa također održava nisku razinu upale.