Cvjetni napitak Ružine latice i ružini pupoljci

Ruže se koriste u kulturne i medicinske svrhe tisućama godina, obitelj ruža ima preko 130 vrsta i tisuće kultivara.Sve su ruže jestive i mogu se koristiti za čaj, ali neke su sorte slatke, dok su druge više gorke.

Čaj od ruže je aromatični biljni napitak napravljen od mirisnih latica i pupoljaka cvjetova ruže, za koji se tvrdi da nudi brojne zdravstvene dobrobiti, iako mnoge od njih nisu dobro potkrijepljene znanošću.

Postoje stotine sorti ruža koje se smatraju sigurnima za ljudsku upotrebu.Ruže se dodaju nizu proizvoda zbog svog mirisa i potencijalnih zdravstvenih prednosti.Ruže se također često koriste u kuhinji, posebno u bliskoistočnoj, indijskoj i kineskoj kuhinji.Aromatični cvijet dodaje se kolačima, džemovima i poslasticama.

Pijenje latica ruže u čaju možda potječe iz Kine.Čaj od ruže važan je dio tradicionalne kineske medicine (TCM), gdje se koristi za regulaciju qija, odnosno životne energije.TCM smatra čaj od ruže potencijalnim lijekom za:

Problemi sa želucem i probavom

Umor i poboljšanje sna

Razdražljivost i promjene raspoloženja

Menstrualni grčevi i simptomi menopauze

Suvremene studije ponudile su neke znanstvene dokaze koji podupiru ove tvrdnje, ali potrebno je više istraživanja.

Latice ruže također su bogate fitonutrijentima, biljnim spojevima s antioksidativnim svojstvima.Istraživanja pokazuju da fitokemikalije mogu pomoći zaustaviti stvaranje stanica raka i zaštititi vaše tijelo od promjena sličnih raku.Neki znanstvenici vjeruju da dovoljna količina ovih tvari u prehrani može smanjiti rizik od raka do 40%.

Ruže se stoljećima koriste u biljnoj medicini i pune su zdravstvenih svojstava.Različiti čajevi mogu koristiti različite dijelove biljke ruže kao sastojke u svojim mješavinama: latice ruže često se dodaju laganim, mekim čajevima za dodavanje cvjetne note, dok se plodovi šipka često dodaju voćnim mješavinama za dodavanje slatkoće i oporosti.Iako se latice ruže i plodovi šipka razlikuju po okusu i posebnim dobrobitima koje daju, oboje su zdravi, ukusni dodaci biljnim i kofeinskim mješavinama.