Ginseng Oolong čaj Kineski specijalni čaj

Ginseng oolong je visokokvalitetni čaj za ljepotu iz Kine.Iako mnogi misle da je ovaj čaj proizvod modernog doba, dobitna kombinacija čaja i ginsenga spomenuta je već u, povijesni kineski tekst iz 741. pr.Sve do prije otprilike 500 godina, kada je Ginseng oolong postao kraljevsko piće koje se služilo kao atribut čaja caru.Zbog toga se ovaj čaj naziva i 'Kraljev čaj' ili 'Ljepotica orhideje' (Lan Gui Ren) koji se odnosi na carevu konkubinu iz dinastije Tang.Ginseng Oolong listovi čaja se ručno motaju u čvrste kuglice, oblažu ginsengom i miješaju s korijenom sladića za suptilan, blago začinjen čaj s drvenastim i cvjetnim notama.

Čaj je pun ljekovitih svojstava i ima mliječni okus s suptilnom slatkoćom sladića i daškom začina, to je umirujući, aromatični čaj očaravajuće kvalitete koji ima blagu, voćnu aromu u kombinaciji s prepoznatljivom zemljanom notom.Okus je bogat slatkim okusom ginsenga.

Izgled Ginseng oolonga (ili 'Wulonga') izgleda komprimiranije u usporedbi s drugim čajevima u ovoj kategoriji, kao što su Tieguanyin ili Dahongpao.Zbog toga vam treba malo 'Kungfua' za namakanje ovog čaja.

Prije nego što počnete kuhati, morate se pobrinuti da voda bude spremna na točki vrenja.Nemojte dopustiti da se previše ohladi jer se kuglice neće potpuno otvoriti kada ih namačete.Po mogućnosti koristite čajnik ili šalicu za čaj s poklopcem, jer ćete moći bolje izolirati toplinu nakon ulijevanja tople vode.
Ostavite 3 grama lišća oolong ginsenga 5 minuta.Čaj je gotov kada se listići rašire.Nakon toga, natočite šalicu i uživajte u pomlađujućoj aromi ginsenga prije nego što okusite ukusnu šalicu, kombinirajući bogati okus Oolonga sa slatkim naknadnim okusom ginsenga.
Nakon prvog strmog, drugi strm može biti nešto kraći jer su se listovi već otvorili.Primijenite 2 minute za drugo kuhanje i zatim ponovno počnite povećavati vrijeme namakanja za sljedeće runde.

Oolongtea ｜Tajvan ｜ polu-fermentacija ｜ proljeće i ljeto