Fujian Qu Hao zeleni čaj Rijetki kineski čaj
Qu Hao je rijedak čaj: visokokvalitetni listovi beru se samo jednom godišnje, između kraja ožujka i početka travnja.Čaj se ručno suši pritiskom na stijenke vrućeg woka.Ovo je jedan od najcjenjenijih čajeva u Kini, a dostupan je samo u ograničenim količinama.Dolazi iz planina Wuyi i prerađuje se u zelenom stanju tijekom cijele godine.Jednom godišnje se prerađuje na crno.Ovo je čaj koji MORATE probati!Nema gorčine.Višestruki vrhovi s nježnim, elegantno uvijenim listom, taroma je izuzetno svježa i blaga, gred u oblačnim, vlažnim uvjetima.
Prije osam stotina godina Qu Hao zeleni čaj bio je najcjenjeniji zeleni čaj.Car dinastije Song, Song Ren Zhong, jako je uživao u čaju.Car Song Ren Zhong bio je poznat kao jedan od najistaknutijih poznavatelja čaja svog vremena.Ime Qu Hao znači 'zakrivljeni dlakavi vrhovi' i dolazi od posebno uskih, bogato zelenih listova koji izgledaju poput sićušnih kukica.
Čaj ubran u rano proljeće prije festivala Qingming (15. dan nakon proljetnog ekvinocija) tražen je zbog svojih delikatnih i profinjenih nota.
Tnjegov luksuzno bogat organski zeleni čaj s visokih planina ima eterične note artičoka i šparoga s naznakama pečenog kukuruza.Ovaj delikatni, rijedak čaj od listova bogat je teaninom koji poboljšava zdravlje i nudi čisti, lagani liker s najosvježavajućim delikatnim i umirujućim okusom.Prekrasna blijedozelena šalica s opet puno umamija, notes od slatkog kuhanog kukuruza, graška, sWeet Clean Finish, vvrlo ugodno.
Fu Yun Qu Hao, koji se uglavnom proizvodi u Fuanu, u provinciji Fujian, vrsta je poluprženog zelenog čaja kovrčavog oblika koji je stvorio Institut za istraživanje čaja Akademije poljoprivrednih znanosti Fujian 1991. godine. To je novi proizvod posebnog kovrčavog oblika zeleni čaj koji je stvorio Institut za istraživanje čaja Akademije poljoprivrednih znanosti Fujian nakon 1991., uglavnom se proizvodi u Fuanu, provinciji Fujian.
Karakteristike kvalitete Fuyun Qiuhao su sljedeće: čvrst i kovrčav oblik, dlačice koje se vide, bistra žuto-zelena boja juhe, bogata aroma, miris kestena, svjež i sladak okus, nježno žuto i svijetlo dno lista.Bere se oko proljetnog ekvinocija iz pupova i listova nespolne pasmine Fuyun br. 7, a proizvodi se ubijanjem, uvijanjem, vatrom dlake, oblikovanjem (motanjem i prženjem ili omotavanjem i gnječenjem tkanine), širenjem i hlađenjem te nožnom vatrom. .
Zeleni čaj ｜ Fujian ｜ Bez fermentacije ｜ Proljeće i ljeto
